MARZO 2013 Nº 59 TALLER INFANTIL DE LOS SENTIDOS

 

Taller los olores del vino

Los alumnos con el enólogo Tomás Ortiz

     Este viernes, 1 de marzo, a las 17:30 horas, se llevó a cabo en la Sede de la Asociación Cultural "Eva Beba" de Los Santos de Maimona (Badajoz) sita en la Avda. del Santuario, 24 (Las Atalayas), un Taller Infantil de los Sentidos, a través del cual, los alumnos y alumnas de 4º curso de primaria del Colegio Público de Educación Infantil y Primaria “Manuel Jesús Romero Muñoz” tuvieron la oportunidad de "descubrir" el proceso de elaboración del mosto y el vino, desde la vid hasta la botella, "como pilar básico de la economía en nuestro entorno".

Taller los sabores del vino

      Además, para el desarrollo de contenidos, la Asociación contó con la colaboración del enólogo Tomás Ortiz, que desveló, de una forma "muy gráfica y amena", los entresijos y curiosidades de la recolección de la uva y la elaboración del vino. Se desarrollaron talleres dónde los alumnos practicaron las percepciones de los distintos sentidos: Los aromas, los olores y los colores del vino. Por último, realizaron un mural donde ordenaron las diferentes secuencias del proceso de elaboración del vino desde la uva en el viñedo hasta la venta/consumo del vino pasando por la vendimia, pisado de la uva, fermentación del mosto y embotellado.

Taller los aromas del vino

    Cabe recordar que este taller es una actuación dentro de los Microproyectos promovidos por el Ayuntamiento de Los Santos de Maimona (Actividad 4ª) del Proyecto FENIX-RIEP. Así, está cofinanciado por la Unión Europea, a través de Fondos Feder. En concreto, esta iniciativa, que se desarrolla en el marco del Microproyecto de AULA MULTISENSORIAL EVA-BEBA, tiene el objetivo de ofrecer a los escolares santeños una jornada de Puertas Abiertas, además de acercar, promover y desarrollar una cultura vitivinícola "de vital importancia" para "un desarrollo sostenible de nuestra comarca", donde "se pretende favorecer su conocimiento sobre un alimento que es el vino, con beneficiosos efectos para la salud, y con la confianza de que en el futuro, ese conocimiento les permita consumirlo con moderación y de forma saludable".